大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于鸡刨豆腐的做法大全，鸡刨豆腐的做法很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

1、2.豆腐不要切，用刀压平，碾碎。大蒜切碎，大葱用斜刀切丝备用。

2、3.热锅放凉2勺油，爆香蒜末，放入碎豆腐，中火翻炒，边炒边用炒勺挤压，做成碎末。用糖、盐和胡椒翻炒至金黄色。

3、4.加入所有葱丝，继续炒至葱丝略软，勾芡关火，装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。