大家好,小晋来为大家解答以下问题,关于家常鸡块炖土豆的做法,家常鸡块很多人还不知道,今天让我们一起来看看吧!
1、2.鸡剖开去内脏和骨头后,剁成块,用八成火炸熟,捞出。胡萝卜切成野菜的形状,也炒熟捞出来。将葱和姜切成片。
2、3.先将豆瓣酱用少许炸糕洗净,倒入汤汁煮一会儿,捞出豆瓣酱渣,再放入鸡块、葱、姜、盐、料酒,煮透撇去浮沫,用文火煨至胡萝卜八成烂。当鸡和胡萝卜烂了,收集浓缩汁,调整口味。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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2、3.先将豆瓣酱用少许炸糕洗净,倒入汤汁煮一会儿,捞出豆瓣酱渣,再放入鸡块、葱、姜、盐、料酒,煮透撇去浮沫,用文火煨至胡萝卜八成烂。当鸡和胡萝卜烂了,收集浓缩汁,调整口味。
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