夏花鱼种：鱼苗下池后，经20—30天的饲养，体长达3厘米左右的稚鱼，因出塘正值夏季，故称夏花。有的地方称为火片、乌仔、寸片。鱼苗长到0.5～0.8分（寸）叫乌仔，0.8分以上，1寸多到1.5寸，就是寸片，1.5寸以上通称鱼种，如2寸鱼种、4寸鱼种等。　　如何鉴别优劣　　优质夏花 ：同种鱼出塘规格整齐，体色鲜艳，有光泽；行动活泼，集群游动，受惊后迅速潜入水底，不常在水面停留，抢食能力强；鱼在白瓷盆中狂跳，身体肥壮，头小、背厚，鳞鳍完整，无异常现象。　　劣质夏花：同种鱼出塘个体大小不一，体色暗淡无光，变黑或变白；行动迟缓，不集群，在水面漫游，抢食能力弱，鱼在白瓷盆中很少跳动，身体瘦弱，背薄，俗语称“瘪子”，鳞鳍残缺，有充血现象或异物附着。